Warum sich ein Kaffeevollautomat für Ihr Unternehmen lohnt

Ein richtig eingestellter Kaffeevollautomat kann bei entsprechender Bohnen- und Wasserauswahl eine hohe Qualität in Geschmack und Konsistenz produzieren. Sie können trotz der einfachen Bedienung auch anspruchsvolle Mitarbeiter und Kunden zufrieden stellen. Mit der enthaltenen Aufschäumfunktion lassen sich zusätzlich besondere Kaffeespezialitäten wie Cappuccino und Latte Macchiato herstellen.

Da die Arbeits- und Pausenzeiten im Arbeitsalltag beschränkt sind, zahlt sich die schnelle Zubereitung aus. Gemeinsames Frühstück und Mittagessen der Kollegen gewinnen an zusätzlicher Attraktivität.

Eine angemessene Dimensionierung in Tankinhalt und Bohnenmenge sorgt auch in Stoßzeiten für eine zuverlässige Versorgung aller Kaffeefreunde.

Welche Modelle sind geeignet?

Ein entscheidendes Kriterium ist die Anzahl der Kaffeetrinker im jeweiligen Büro oder Unternehmen. Neben den Mitarbeitern und Unternehmensangehörigen sollten Sie auch die Besucher- und Kundenfluktuation beachten. Grob können drei Geräteklassen unterschieden werden:

Kaffeevollautomat

In einem kleinen Betrieb oder für ein einzelnes Büro reicht häufig eine Kaffeemaschine aus, die mit Filter, Pads oder Kaffeekapseln betrieben wird. Ab circa zehn Kaffeetrinkern mit einem Verzehr von bis zu fünf Tassen täglich stehen außerdem alle Kaffeeautomaten ab 300 Euro Neupreis zur Auswahl.

Wenn in Ihrem Betrieb mehr als 50 Tassen anfallen, sind Kaffeevollautomaten der gehobenen Mittelklasse ab 600 Euro dem Ansturm gewachsen. Ab etwa fünfzig regelmäßigen Kaffeetrinkern sollten Sie Angebote über Maschinen für den professionellen Gastronomiebereich in Ihre Auswahl mit einbeziehen.

Bei der Ausstattung bleiben kaum Wünsche offen. Neben den Standards wie Espresso, doppelter Espresso und Café Americano ist auch die Zubereitung von Latte Macchiato, Cappuccino oder heißer Schokolade möglich. Für die Zubereitung von Tee lässt sich heißes Wasser entnehmen.

Bei der Wahl des besten Kaffeevollautomaten sollten Sie auf eine leichte, intuitive und selbsterklärende Bedienbarkeit und den geringen Aufwand für die Pflege achten.

Welche Anbieter und Hersteller gibt es?

Unter den Herstellern von Kaffeevollautomaten finden sich einige Markennamen, die Ihnen sicherlich bekannt vorkommen. Typische Beispiele sind Bosch, Miele, Philips, Siemens und Krups. Unter den Spezialherstellern sind vor allem DeLonghi, Jura und Saeco bekannt. Der italienische Gründungsentwickler von Haushaltsgeräten Saeco wurde 2004 von Philips gekauft. Auch Melitta, ursprünglich bekannt für Filterkaffeemaschinen, und der Küchengeräteproduzent Neff komplettieren das Angebot an Kaffeevollautomaten in Deutschland.

Im Bereich der professionellen Gastronomiegeräte sind außer Jura, Nivona und Saeco auch Coffea, La Cimbali, Necta, Schaerer und WMF verbreitet. Generell können Sie davon ausgehen, dass sich mit steigendem Preis der Geräte insbesondere die Gehäuseausstattung verbessert. Metall statt Kunststoff macht sowohl Oberflächen als auch Bedienungselemente unempfindlicher und optisch attraktiver.

Kaffeevollautomat

In Mahlwerken und Steuerungseinheiten wächst die Anzahl an Einstellungs- und Justiereinheiten. Fast alle Hersteller bieten Ihnen von der Einknopfbedienung bis zum Digitaldisplay unterschiedliche Geräte- und Preisklassen an. Leistung beim Mahlvorgang und Druckerzeugung sind weitere wichtige Parameter. Vor dem Kauf sollten Sie möglichst breit im Fachhandel und in Testberichten recherchieren, da die Hersteller die jeweiligen Produkte und Prioritäten unterschiedlich gewichten.

Welche Beschaffungsmöglichkeiten bieten sich an?

So wie bei der Auswahl des passendes Gerätes gilt es auch bei der Art der Anschaffung die richtige Wahl zu treffen. Für den dauerhaften Einsatz lohnt es sich meist das Gerät zu kaufen. Der Kaufpreis lässt sich als Betriebsausgabe von der Steuer absetzen.

Das Mieten von Kaffeevollautomaten hat den Vorteil, dass meist ein Kundendienst im Angebot enthalten ist. Die Rundumpakete reichen vom Störungsdienst bis zur eingeschlossenen Unterhaltspflege. Die monatlich zu entrichtenden Leihgebühren entsprechen in der jährlichen Gesamtsumme etwa dem Kaufpreiswert des Kaffeevollautomaten.

Bei Leasinganbietern können Sie nach vereinbarten Zeiträumen Austauschgeräte erhalten. Die Leasingkosten können in der steuerlichen Abschreibung geltend gemacht werden. Reparaturen und Wartung sind meist im Leasingpreis eingeschlossen. Auch kombinierte Leasingkaufmodelle sind möglich, bei denen das Gerät für einen Restwert von Ihnen übernommen wird.

Mit welchen Kosten und Preisen müssen Firmen kalkulieren?

Um für einen Betrieb einen passenden Kaffeevollautomaten zu kaufen, sollte die zu erwartende Tassenanzahl pro Tag zugrunde gelegt werden. Ausstattungsdetails wie Bedienungsdisplay und automatisches Milchschaumsystem erhöhen den Preis. Generell kann von allen Geräten im gehobenen Preissegment eine sehr gute und technisch einwandfreie Kaffeezubereitung erwartet werden.

Kaffeebohnen

Neben der Anschaffung sind Instandhaltung, Kaffeebohnen, Stromverbrauch und gegebenenfalls Wasser zu berücksichtigen. Für eine werktägliche Reinigung sollten Sie etwa zehn Minuten Arbeitszeit kalkulieren. Der verbrauchte Strom richtet sich natürlich stark nach Beanspruchungszeiten und Leistungsstärke. Bei permanenter achtstündiger Bereitstellung müssen Sie mit Stromkosten zwischen 500 und 1000 Euro jährlich rechnen.

Welche Kriterien sollten beim Kaffeevollautomaten berücksichtigt werden?

Neben Leistungsbedarf und Kosten helfen Ihnen weitere Faktoren und Parameter bei Auswahl der richtigen Maschine. Pflegeleichtigkeit reduziert den Reinigungsaufwand. Im betrieblichen Sektor sollten Geräte mit herausnehmbarer Brühgruppe gewählt werden. Automatische Selbstreinigungssysteme mit fest eingebauter Brüheinheit sind im Dauereinsatz überfordert und nicht gründlich genug.

Mahlwerk

Mahlwerke können aus Metall oder Keramik bestehen. Keramische Varianten sind leiser und haben eine höhere Lebensdauer.

Entsprechend der individuellen Bedarfssituation sollten Sie den Tankinhalt für Wasser und das Fassungsvermögen des Bohnendepots beachten. Einige Maschinen lassen sich mit einem externen Wasseranschluss versorgen.

Trotz des Aufwands und der Mehrkosten sollten Sie unbedingt prüfen, wie hart das Leitungswasser an Ihrer Aufstellstätte ist. Deutsche Wasserhärtegrade ab zehn lassen Ihren Kaffeevollautomaten schneller verkalken und haben einen nachteiligen Einfluss auf den Kaffeegeschmack und die Konsistenz.

Fazit

Technisch können Sie von Kaffeevollautomaten ab etwa 1000 Euro Wert mit einem guten Ergebnis rechnen. Viele Preisunterschiede beziehen sich auf Bedienungskomfort und optische Aspekte.

Ermitteln Sie den zu erwartenden Verbrauch in Tassen pro Tag, die von den meisten Herstellern als Geräteklasse zugeordnet werden. Bei der Kalkulation können Sie die entstehenden Kosten auf den Preis einer Tasse ausrechnen. Als moderate Zielwerte gelten Beträge zwischen dreißig und sechzig Eurocent.

Als Energieeffizienzklasse sollten Sie mindestens A++ wählen. Je nach Einsatzart und Ort kann auch eine Zeituhr, die die Stromzufuhr regelt, Energie einsparen. Wenn Ihr Kaffeevollautomat zwischen Pausen abgeschaltet wird, sollten Sie auch auf den Zeitbedarf des Geräts achten, das es zur erneuten Betriebsbereitschaft braucht.